A rede de fast food KFC anunciou que está investindo na produção de carne de frango em laboratório por meio da bioimpressão.

Várias propostas para a “carne do futuro” estão sendo implementadas no mercado, devido ao crescimento do interesse por produtos livre de crueldade animal.

Apesar de não ser um alimento voltado para o público vegano, por conter o material genético do animal, é uma alternativa apresentada para o sacrifício.

Em nota, o KFC cita uma pesquisa publicada no American Environmental Science & Technology Journal, que mostra os impactos desse tipo de produção para o meio ambiente. De acordo com o estudo, haveria uma redução exponencial dos gases de efeito estufa, além da diminuição das áreas agrícolas necessárias para a manutenção das fazendas pecuárias.

Fonte:  Superinteressante